|
|
Citroen/gember Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets, snufje zout, snufje zwarte peper, 2 eetlepels citroensap, 2 theelepels bloem, 2 dl magere citroenyoghurt, 1 teentje knoflook, 1/2 theelepel gemberpoeder, beetje geraspte citroenschil
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 175 graden celcius.
Bereidingswijze:
Besprenkel de kipfilet met peper en zout en plaats in een wijde ovenschaal. Sprenkel het citroensap over de kip. Dek de schaal af en plaats deze gedurende 20 minuten in de oven (of tot het vlees gaar is en er sap ontsnapt wanneer je in het vlees prikt).
Verwijder de kip uit de schaal en zet het sap opzij. Voeg de yoghurt, bloen, uitgeperste knoflook, gember en citroenschil samen in een smalle kom. Plaats de kip weer in de ovenschaal en verspreid het yoghurt mengsel over de kip. Dek dit af en plaats de schaal weer in de oven voor 10 minuten.
|
|
|